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9月16日☆プチキャンパスのご案内です。
第6回☆プチキャンパス 「私を魅了したイタリア、食との出会い」
・・・・リストランテの厨房から見たホンモノの味
講師：花の木冷菓堂 中村 祥子
会場：レトロフトMuseo 鹿児島市名山町2－1
プロフィール
玉川大学国際経営学部卒
大学卒業後、実家である障害者福祉の世界へ
2003年イタリアの国立ホテル学校へ留学
帰国後、復職し2008年より花の木冷菓堂を主宰
参加費：１０００yen 先着20名
特製モナロン（一口サイズのカラフルな最中ジェラート試食付きです）
9月15日までにメールまたはお電話でご予約ください。
（レトロフトMuseoからのコメント）
あれま、あの根占のお嬢様がイタリア各地を転々と荒らし回って！
イタリア、本物を求めて渾身・捨て身の遍歴修行。
あっちの学校、こっちのリストランテ、厨房から厨房、
台所から台所へと、純真無垢の笑顔に向かうところ敵なし。
どんなこわい校長も老シェフも町の名士も苦笑い。
コワイモノ知らずのお嬢様は行く。
ご両親も呆気にとられる捨て身の食材留学。
帰国後は、本物を見た力で
「夢」を着々と「現実」へと事業化。
ショップ店頭では窺い知れない「食」への深い思いを今宵、
じっくり聴かせてもらいましょう。
そして、いま日本中に溢れている食材情報のなかから
「本物」とはなにかを、
この機会にご一緒に考えてみませんか。
どうぞお楽しみに。