珈琲塾インストラクター認定記念「ハンドドリップ珈琲を楽しむ会」
場所： レトロフトMuseo
2011年11月23日（祝） 12:30ー16:30
会費： 500円
どなたでもご参加いただけます。
どんな会なのかというと・・・・
とにかく美味しい珈琲（Dominicaタバタファームの珈琲豆）＆おいしいスィーツ
をゆったり楽しみましょうという会。シンプル！
おいしいコーヒーはどうやったら淹れるることができるの？と、日々お思いのかたへは、
ハンドドリップのプチセミナーもオン・リクエストで開催です。
お問い合わせ：満田さん 090-1925-4560
レトロフトMEMO….ドミニカ・タバタファームは50年前に鹿児島からカリブ海の島国ドミニカに渡ったタバタさんが始めた農園だそうです。移民として彼の地に渡りそして開墾をはじめた場所の名はアグア・ネグラ。。。
この地名を読んで私は心底驚きました。ラテン語諸国の言葉で「黒い水」の意味です。ちょっとこれはひどい、、、どれだけ苦労の開墾の歴史、苦難の半世紀だっただろうかと、この地名からだけでも私には衝撃的でした。
きっと今ではアグア・ブリランテ（輝く水）になっていることでしょう。ひとりの老人の一生を思いながら・・・このコーヒーを味わってみたいです。